14:00 - 18:00 - Zeiltocht IJsselmeer

Kom aan boord van één van onze traditionele zeilschepen voor een tocht over het schitterende IJsselmeer. Geniet van het prachtige uitzicht op land, andere schepen en de frisse wind in de haren. Aan boord serveren wij verschillende hapjes en drankjes zodat ook de inwendige mens niets tekort komt. De schipper is jullie gastheer en zal jullie op enthousiaste wijze begeleiden tijdens deze unieke tocht over de voormalige Zuiderzee. Inclusief diverse toastjes en borrelhapjes. Drankjes kunnen na afloop aan de schipper worden betaald.

18:00 - 20:00 - Driegangendiner aan de Hoornse haven

In een prachtig sfeervol restaurant in de haven van Hoorn gaat u aan tafel voor een uitgebreid driegangendiner.

Tartaar van huisgerookte zalm met gegrilde reuze gamba en yuzu mayonaise.
Of
Carpaccio van gemarineerde runderlende met paddestoel vinaigrette, creme van oude Beemsterkaas en zoet zure groentjes.
***
Kabeljauw op een brandade van gerookte makreel met groene asperges
Of
Runderschouderhaas op aubergine kaviaar met cantharel en pata negra ham.
***
Krokante ananas met daarbij een schuim van kokos en rode peper en creme fraiche vanille roomijs.